顯揚(yáng)科技-協(xié)助機(jī)器人加速進(jìn)入消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間：2021-06-19 14:09:22 作者：顯揚(yáng)科技
日前，星巴克計(jì)劃通過(guò)裁員、關(guān)閉門店等方式削減成本支出，預(yù)計(jì)將永久性關(guān)閉400家位于美國(guó)和加拿大地區(qū)的分店，并減少新開門店的數(shù)量。
在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的同時(shí)，實(shí)體業(yè)卻如履薄冰，正在經(jīng)歷新的一輪更新?lián)Q代的浪潮，如何加速業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，用服務(wù)和產(chǎn)品獲得受眾的買單，以支撐公司的長(zhǎng)期發(fā)展，是實(shí)體業(yè)必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。
克難中迎來(lái)新機(jī)遇
全球經(jīng)濟(jì)不明朗，企業(yè)傳統(tǒng)的商業(yè)模式遇到新的挑戰(zhàn)下，為了保持業(yè)務(wù)連續(xù)性，企業(yè)也開始重新審視現(xiàn)有的運(yùn)作模式，越來(lái)越多的企業(yè)把目光投向自動(dòng)化和自助設(shè)備，以提升效率和減少人員接觸。
隨著人工智能新興技術(shù)的逐漸成熟，降低人工成本、重視消費(fèi)體驗(yàn)的“無(wú)人經(jīng)濟(jì)”、“到家經(jīng)濟(jì)”、“線上經(jīng)濟(jì)”也受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。人工智能、智能制造等新經(jīng)濟(jì)新產(chǎn)業(yè)模式興起，技術(shù)創(chuàng)新也更加適應(yīng)時(shí)代的環(huán)境。
用機(jī)器人做咖啡，對(duì)于星巴克這樣的老牌咖啡門店來(lái)說(shuō)，無(wú)疑就是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)。網(wǎng)友調(diào)侃，打敗星巴克這樣一家老牌企業(yè)的往往不是同行而會(huì)是跨界。
在一個(gè)占地2平方米的無(wú)人咖啡亭里，一臺(tái)機(jī)器人正移動(dòng)靈活的機(jī)械臂工作著。在它的周圍布滿了各種小器械和輔料，消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)付款下單，下單后，透明倉(cāng)里的咖啡豆便開始現(xiàn)磨、萃取。這是近日，優(yōu)傲機(jī)器人與北京如影智能科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，進(jìn)軍智能餐飲并推出首款合作產(chǎn)品——如影咖啡機(jī)器人，兩者合作致力于打造自動(dòng)化精品咖啡館。
(兩臺(tái)UR3協(xié)作完成任務(wù))
據(jù)了解，每套如影咖啡機(jī)器人采用了兩臺(tái)UR3協(xié)作機(jī)器人，負(fù)責(zé)“沖調(diào)”咖啡和拉花，實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守。用戶通過(guò)自助便捷點(diǎn)單，享用媲美咖啡冠軍制作的精品咖啡。
如影咖啡機(jī)器人只要滿足一定的水電和網(wǎng)絡(luò)要求，就能快速的開設(shè)精品咖啡館。如影咖啡機(jī)器人占地面積僅為2平方米，90秒即可制作一杯拉花精品咖啡，8小時(shí)可制作320杯咖啡(測(cè)量數(shù)據(jù)來(lái)自實(shí)驗(yàn)室環(huán)境)，咖啡的顏值和口味都得到專業(yè)咖啡師的高分好評(píng)。如影咖啡機(jī)器人按照標(biāo)準(zhǔn)化流程制作咖啡，同時(shí)保證了品質(zhì)、便利、衛(wèi)生，可以更好地把控食品安全。
此前，UR協(xié)作機(jī)器人在中國(guó)市場(chǎng)更多應(yīng)用于制造業(yè)，此次的戰(zhàn)略合作對(duì)于UR而言也是在中國(guó)消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)的進(jìn)一步創(chuàng)新。
現(xiàn)在正是餐飲行業(yè)積極轉(zhuǎn)型的時(shí)期，UR協(xié)作機(jī)器人也在尋求自動(dòng)化解決方案以提升效益、工作效率和坪效。而采用無(wú)人化解決方案，部署智能餐飲，還可以解決一些衛(wèi)生安全的隱患，同時(shí)減少人員接觸，實(shí)現(xiàn)邊際收益遞增效應(yīng)，無(wú)疑成為協(xié)作機(jī)器人企業(yè)首先考慮的方向。
但智能機(jī)器人消費(fèi)品化是一個(gè)復(fù)雜的跨學(xué)科工程，應(yīng)用集成商和機(jī)械臂本體廠商之間往往需要緊密配合。
除開UR的本次合作，在無(wú)人零售新時(shí)代下，有外媒稱星巴克目前也在考慮用機(jī)器人制作咖啡從而減少人力成本，星巴克用機(jī)器人做出來(lái)的咖啡，你還會(huì)選擇去喝嗎?
